Winter Wedding Cake

Panettone decorato

 

Vi piacciono? ecco qualche idea per decorare un panettone, in questo caso quello basso che si mangia a milano e che io fino all'anno scorso non conoscevo, noi a Napoli mangiamo quello alto classico.

 

 

 

 

Wedding Christmas

Vi aspetto sabato 22 dicembre al TIARA dalle 21:30 presso il golf club di Annone Brianza una serata dedicata alla moda, al wedding, sfilate e shooting fotografico per le coppie, organizzato da Graceevent.
Potrete vedere anche le mie torte esposte ed indossate dalle modelle.

Christmas Cake

Anche se in ritardo, qualche torta realizzata per Natale.

Torta Libro

Ecco una delle ultime creazioni, una torta libro per uno studente di medicina.
liente estremamente preciso e puntiglioso mi ha detto come voleva ogni minimo particolare inviandomi le foto con descrizione di ogni oggetto, e colori da usare.
Il risultato mi sembra soddisfacente e lui è rimasto molto contento ed io molto contenta di essere riuscita a creare il colore rosso borgogna che era essenziale per lo stetoscopio.

christmascakedesign torta nightmare before christmas

Ciao a tutti finalmente riesco a postare la torta che ho preparato per l'esposizione al http://www.christmascakedesign.it/ organizzato dalle ragazze di Silovoglio all'interno della manifestazione Artigiano in fiera che si tiene a fiera milano dal 1 al 9 dicembre.
Il soggetto è un mitico film animato di Tin Burton, Nightmare before Christmas, non volevo fare la solita torta con Babbo Natale, gli elfi e i regali vista e rivista in mille salse, cosi mio marito mi ha suggerito questo film di Natale.
Per chi lo ha visto la torta ne racconta la storia, la base è il paese di Halloween con le case e le zucche, il secondo piano rappresenta la foresta in cui c'è la porta albero attraverso la quale Jack arriva all'ultimo piano cioè nel paese di Christmas Town dove scopre il Natale.

Christmas Cup Cake

E' iniziato dicembre e con l'arrivo del natale si fan tanti dolcetti, oggi vi posto i cup cake che ho decorato.

 

 

vi metto una ricetta che potete usare, sono al cioccolato:

 

farina "00" 440 gr

zucchero 300 gr

latte200 ml

panna liquida 100 ml

4 uova intere

burro fuso 60 gr

cacao amaro in polvere 60 gr.

lievito per dolci 16 gr.

 

con queste dosi ne vengono abbastanza circa 30 - 35 dipende però anche dalla dimensione del pirottino che usate. Cuocere in forno a 180° circa 15-20 minuti.

 

per far aderire la decorazione in pdz potete glassare la cup cake con della crema al burro preparata con 200 gr, di burro (a temperatura ambiente) e 400 gr. di zucchero a velo.